Завдяки роботі таких спеціалістів, як я, можна забезпечити здорове й екологічне харчування для дедалі більшої кількості людей, використовуючи при цьому сировину, яку раніше вважали відходами — наприклад, вичавки з виробництва фруктових соків. Також можна створювати натуральні добрива для сільського господарства та дешевший корм для тварин. Це також внесок у захист довкілля, адже, наприклад, комахи під час розведення виділяють набагато менше парникових газів, ніж, скажімо, велика рогата худоба або свині.

Чи замислювалися ви коли-небудь, яка їжа в 100 грамах містить більше білка, ніж м’ясо? Або чим можна — дешево й екологічно — замінити сою чи рибну муку в кормах? Відповідь на ці питання — комахи. Вони є чудовим джерелом жирів, білка, клітковини та мінералів, при цьому практично позбавлені більшості забруднень, що часто зустрічаються в рибі чи м’ясі. Комахи вже багато століть є частиною раціону людей у багатьох екзотичних регіонах світу, а в останні роки набирають популярності як бажане джерело білка і в західних країнах. Завдяки роботі промислових ферм з розведення комах можна забезпечити здорове та екологічне харчування для зростаючої кількості людей, використовуючи при цьому сировину, яка раніше вважалася відходами — наприклад, вичавку з виробництва фруктових соків. Окрім того, комахи дозволяють виробляти натуральні добрива для рослинництва та дешевший корм для тварин. Це також сприяє збереженню навколишнього середовища, адже під час розведення комах виділяється значно менше парникових газів, ніж при утриманні великої рогатої худоби чи свиней.

Комах можна вживати в смаженому чи вареному вигляді, однак для більш традиційних споживачів їх переробляють на борошно — білковий гідролізат, який може слугувати заміною сої, молочних продуктів або риби. Такий гідролізат широко використовується у спортивному харчуванні, косметичних засобах та медицині — зокрема, у поживних сумішах для пацієнтів із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Розведенням комах у промислових масштабах займаються саме такі спеціалісти, як я. Як виглядає моя робота?

Спочатку я маю обрати, які саме види комах розводитиму — це можуть бути, наприклад, цвіркуни, львинка чорна, таргани, борошняні хрущаки, сарана, деревоїди, воскові молі. Це важливе рішення, оскільки від нього залежить, які приміщення будуть придатними для їхнього утримання. Я повинен подбати про те, щоб мої комахи мали оптимальні, стерильні умови, вільні від грибків і паразитів. При цьому не можна забувати, що кожна стадія розвитку комах — яйце, личинка, лялечка, доросла особина (імаго) — потребує різної кількості світла, кисню та відповідного рівня вологості. Не менш важливим є правильний раціон: зокрема, спеціально подрібнені овочево-фруктові суміші та їхнє точне дозування.

Що я повинен вміти?

Я повинен знати, як правильно виготовляти та зберігати корм, а також як ефективно використовувати відходи комах, наприклад, як екологічне добриво для рослин. Важливо також розуміти, у яких сферах, крім виробництва продуктів харчування, можна застосовувати вирощуваних мною комах — зокрема, для створення біопалива, виробництва жирів для косметичної промисловості чи утилізації відходів під час космічних місій.

Які м'які навички важливі в моїй роботі?

• спостережливість,
• відповідальність,
• точність,
• терплячість,
• самовладання,
• сумлінність.

Де я можу працювати?

Я можу знайти роботу на фермі з розведення комах або відкрити власну.

Джерела:

А може розведення комах?,

Розведення цвіркунів може бути вигіднішим, ніж вирощування птиці?