Завдяки моїй роботі створюються ароматичні композиції, які роблять наше життя приємнішим. Створюючи аромати, що використовуються в косметиці та засобах для чищення, я роблю так, що клієнти охочіше їх використовують, а компанії, для яких я працюю, отримують більші прибутки.

Парфуми додають впевненості, покращують настрій і навіть можуть підвищити нашу ефективність у переговорах, наприклад, коли ми хочемо отримати вищу оцінку за відповідь. Кожен із нас може обрати із сотень і навіть тисяч ароматів. Їх створенням займаються такі спеціалістки, як я, тобто парфумерки. Моя робота полягає саме в створенні ароматів. І йдеться не тільки про парфуми чи туалетну воду. Приємні аромати потрібні для косметики, засобів для чищення, їх можна знайти в автомобільних освіжувачах, рідинах для полоскання тканин та ін. Щоб розробити нову композицію, потрібна лабораторія зі спеціальною бібліотекою чистих ароматичних есенцій. Саме з неї я підбираю інгредієнти, а потім довго тестую, у яких пропорціях їх потрібно змішати, щоб отримати гармонійну цілісність.

У моєму розпорядженні є натуральні та синтетичні ароматичні речовини. Натуральні (тобто ефірні олії з фруктів, трав, квітів, кедрового та сандалового дерева, мускус, амбру, цибет, кастореум) я можу добувати також власноруч, шляхом віджимання, дистиляції чи екстракції. Робота над одним ароматом триває багато місяців, бо потрібно багато спроб, перш ніж я буду задоволена результатом. Зазвичай я розробляю аромати на замовлення клієнтів. Дехто хоче, щоб аромат був ідентичний запаху конкретних квітів чи фруктів. Це складне завдання, бо деякі натуральні аромати неможливо екстрагувати, наприклад, конвалії. Їх потрібно відтворювати хімічно, а це не завжди ідеальний спосіб, хоча мені допомагає рідинно-газова хроматографія, яка дозволяє встановити точний процентний склад сумішей, що складаються навіть із кількох сотень компонентів. Іноді конкретний компонент натурального аромату зустрічається в дуже малих кількостях, але все ж він настільки інтенсивний, що сильно впливає на всю композицію.

Цікаво, що хоча замовлені в мене аромати зазвичай вважаються приємними, у їх складі часто є хімічні сполуки, які самі по собі мають неприємний запах, наприклад, цибет, тобто виділення підхвостових залоз цивети — хижого ссавця, трохи схожого на кота або ласку. Такі речовини мають чудові властивості закріплення аромату, а у великому розведенні буває, що й самі починають гарно пахнути: наприклад, скатол, який асоціюється з фекаліями, при розведенні пахне бузком. Аромати загалом поділяються на кілька груп, так званих нот: квіткову, цитрусову, папоротеву, деревну, шипрову, східну та шкіряну. Як парфумерка, я можу їх безпомилково розпізнавати. Розробляючи ноту аромату, я повинна враховувати його кінцеве призначення. Наприклад, парфуми за задумом мають доповнювати і прикрашати запах людської шкіри, тому не мають «конкурувати» із цим запахом.

Натомість інгредієнти, що використовуються для виробництва побутової хімії, здебільшого пахнуть неприємно й інтенсивно, тому моє завдання — «прикрити» цей неприємний запах композицією ароматичних інгредієнтів, яка зробить запах хімії менш відчутним. Іноді я співпрацюю вже на етапі створення рецептури конкретного косметичного засобу, освіжувача, пасти для підлоги чи прального порошку. Деякі з інгредієнтів цих виробів пахнуть так, що їх неможливо «приховати». Замість цього краще одразу усунути смердючий елемент, замінивши його на менш ароматний, а моя роль — перевірити рецептуру із цього боку. Буває також, що розробка косметики починається саме з мене, бо, наприклад, у певному сезоні є попит на щось лавандове. Тренди в парфумерії змінюються так само, як і в моді, і я повинна за ними встигати.

Що я повинна вміти?

Я повинна знати системи класифікації ароматів, види натуральних ароматичних сполук та їх синтетичних аналогів, наприклад, бензальдегід, ацетофенон, ванілін, ментол, гераніол, і їх хімічну будову. Я повинна знати, які хімічні сполуки в нерозведеному вигляді мають неприємний запах, а у великому розведенні гарно пахнуть.

Я повинна вміти користуватися комп’ютеризованими пристроями для виробництва ароматичних композицій та електронним лабораторним обладнанням, яке допомагає мені добувати натуральні ароматичні речовини, визначати процентний склад сумішей хімічних сполук та інтенсивність запахів (наприклад, ольфактометром). Комп’ютер також допомагає мені шукати в інтернеті новини з моєї галузі, нові методи добування ароматів.

Я повинна знати фізичні властивості ароматичних речовин: їх агрегатний стан, забарвлення, розчинність у різних розчинниках, температуру кипіння та розкладу.

Які м'які навички важливі в моїй роботі?

• точність,
• спокій,
• самостійність,
• уважність,
• наполегливість,
• креативність,
• пам'ять на запахи,
• здатність безпомилково розпізнавати, асоціювати та описувати запахи,
• уміння не здаватися при невдачах.

Де я можу працювати?

Я можу знайти роботу у фірмах, що виробляють парфуми та розробляють ароматичні композиції.